Wok de poulet, tomates & curry vert

Pour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

• 450 g de poulet;
• 6 tomates;
• 4 c à s de pâte de curry vert;
• 4 jeunes oignons;
• 1 c à s d'huile de tournesol;
• 1 petit piment rouge.

Préparation:

Couper le poulet en morceaux. Couper et épépiner les tomates en morceaux. Couper les oignons en petites rondelles ainsi que le piment.

Faire chauffer l'huile dans le wok et y ajouter le poulet. Laisser cuire. Ajouter ensuite les tomates, le piment, les oignons et la pâte de curry vert. Laisser cuire l'ensemble pendant 10 minutes.

Servir bien chaud et accompagner de nouilles.


Photos et recette par Delphine H