1 janvier 2009

Programme pour les prochains jours

Hier soir, réveillon chez ma meilleure amie, Françoise. Liana, sa fille de 8 ans m'attendait dès 14 heures pour cuisiner...

Couper les fruits, rouler des petites boulettes de viande, préparer des feuilletés, farcir les coquelets... elle a participé à l'ensemble de la préparation!

Au menu de la soirée:

apéritif des enfants:

  • petites brochettes de fruits;
  • feuilletés natures & tomates;
  • mini-pizzas aux boulettes de viande.


apéritif des adultes:

  • aubergines grillées - pâtes pesto tomates-roquette;
  • anchois sauce piquante au poivron grillé.

entrée:
  • filets de rouget sur lit de légumes - huile safranée

plat:

  • coquelets farcis aux poires -sauce aux boursins

J'en profite également pour vous présenter mon cadeau.. un coffret de livres de cuisine - "La cuisine des 7 péchés". (
Coffret "La cuisine des 7 péchés" - Editions Générales First - ISBN-10: 2754009809 - ISBN-13: 978-2754009805).

Quelques heures de lecture en perspective, merci à Françoise et "no comment" sur le thème du coffret ;-)


Rendez-vous dès demain pour les recettes...

2 commentaires:

encuisinectout a dit…

Et bien j'ai hâte de voir les recettes maintenant! Très joli menu

Françoise a dit…

J'espère que ce cadeau te plaira (puisque la lecture n'en est pas encore faite)...je ne ferai pas plus de commentaire sur le sujet
Merci pour ce merveilleux menu de réveillon
Bises a+