Pizza à la courgette grillée & brocoli

Pour 1 pizza - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

• 10 petits bouquets de brocoli;
• 1/2 courgette ou une petite courgette ronde;
• 120 g de hachis de boeuf;
• 1/2 boule de mozzarella;
• 1 pâte à pizza;
• du fond de tomates;
• de l'origan;
• 1 petite gousse d'ail;
• de l'huile d'olive;
• sel et poivre.

Préparation:

Pour la préparation de la pâte à pizza et pour le fond de tomates, voir par ici et là.

Cuire le brocoli 10 minutes au cuit-vapeur.

Pendant ce temps, faire cuire le hachis dans un peu d'huile d'olive avec sel, poivre, ail et romarin. Réserver.

Couper la courgette en lamelles et les faire griller à la poêle (avec sel et poivre). Réserver.

Etendre la pâte sur une platine à pizza, répartir du fond de tomates, le hachis, la courgette et le brocoli. Terminer par la mozzarella, le romarin et un peu d'huile.

Enfourner pendant 20 minutes à 200° C.


Photos et recette par Delphine H