Tian de pois sucrés, poivrons & tomates

Pour 4 personnes - accompagnement - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 1h


Ingrédients:

• 350 g de pois sucrés;
• 2 poivrons rouges;
• 20 petites tomates en grappe;
• du romarin;
• de l'huile d'olive;
• gros sel et poivre.

Préparation:

Nettoyer les pois sucrés, séparer la cosse des pois. Couper les cosses en morceaux. Nettoyer les poivrons et les couper en petits dés. Piquer les tomates à l'aide de la pointe d'un couteau.

Placer le tout (cosses, pois, poivrons & tomates) dans un plat prévu pour le four (les tomates sur le dessus).

Saler, poivrer, ajouter le romarin et l'huile d'olive.

Enfourner à 150 ° C max pendant 1h. Servir bien chaud.

Photos et recette par Delphine H